Bäckerei Brücklmaier Ihre Bäckerei mit Tradition seit 1883

Münchner ÖKOPROFIT

Betrieb 1999/2000

2001 bis 2014

Staatsehrenpreis 2008 & 2011

für dauerhaft herausragende Ergebnisse bei den Qualitätsprüfungen des Bäckereihandwerks

Stollenprüfung 2016


Auch dieses Jahr haben wir an der Stollenprüfung der Bäckerinnung München, die drei Bäckermeister durchgeführt haben, die auch als Prüfer für die DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) tätig sind, teilgenommen.


Das Ergebnis ist für uns sehr erfreulich und wir möchten gerne auch Sie darüber informieren.


8 Stollen die eingereicht wurden erhielten eine Goldmedaille. 5 Stollen erhielten zusätzlich den Leistungspreis der Bäckerinnung München für langjährige hervorragende Stollenqualität und 3 Stollen erhielten die Bewertung gut.


Diese Auszeichnung wird nur an Stollen vergeben, die 3 x hintereinander ohne Unterbrechung eine Medaille in Gold erhielten.


Quarkstollen Schoko Cranberry Banane, eine neue Kreation von uns, kam bei den Prüfern und auch bei der Pressekonferenz sehr gut an und wir hoffen dass auch Ihnen der Stollen schmeckt.


Wir freuen uns sehr über diese hervorragende Bewertung und werden diese aber auch als Ansporn sehen, auch in Zukunft immer auf die Qualität unserer Produkte zu achten und möglichst alle noch so kleinen Fehler zu vermeiden. Qualität ist das beste Rezept und darum hoffen wir, Sie immer mit dem Besten zu verwöhnen.

Leistungspreis der Bäckerinnung München


Mandel-Marzipan-Stollen

Früchtebrot

Mandelstollen

Nußstollen

Quarkstollen


Goldmedaille


Münchner-Kindl-Stollen

Mandel-Marzipan-Stollen

Aprikosen-Mandelstollen

Mandelstollen

Nußstollen

Mohnstollen

Quarkstollen

Früchtebrot


Silber


Butterstollen

Cranberry-Mandel-Stollen

Quarkstollen Schoko Cranberry Banane