Unsere wichtigste Zutat "Qualität"
Lieferanten unseres Vertrauens
Die Voigtmühle in Illerissen hat bereits 325 Jahre Erfahrung in der Getreideverarbeitung. Uns überzeugt dieser reiche Erfahrungsschatz. Vermahlen werden hier überwiegend Getreide aus regionalem Anbau, wie Dinkel, Emmer, Roggen und Weizen.
Wir beziehen hier:
– verschiedene Mehl-Sorten
Die glücklichsten Hühner leben nord-östlich von München in Inning am Holz auf dem Hof Sonnendorfer. Dort achtet man auf ausreichend Platz für die Tiere und Futter aus eigenem Anbau. Speziell für unsere Konditorei sind wir auf Frische und beste Qualität bei Eiern angewiesen.
Wir beziehen hier:
– Eier
Unsere Milchprodukte beziehen wir aus dem südwestlichsten Zipfel Bayerns und einer der schönsten Gegenden Deutschlands – dem Berchtesgadener Land. Wir unterstützen damit 1.800 Milchbauern denen Werte wie Regionalität, Nachhaltigkeit und Fairness wichtig sind. Unser Vorteil: Erstklassige Qualität.
Wir beziehen hier:
– Bergbauern-Butter für unsere Butterbrezn
– Bergbauern-Milch für den Cafè-Bereich
– Molkerei-Produkte
Wie unser Unternehmen ist auch Dallmayr fest in München verwurzelt. Ein Haus mit 300-jähriger Tradition und eine der bekanntesten Kaffeemarken Deutschlands. In unseren Cafés setzen wir auf Kaffee in Barista Qualität. Genießen Sie täglich Ihren Moment feinster Kaffeekultur.
Wir beziehen hier:
– Kaffeebohnen
– Tee-Sortiment
Marcus Bauch ist Metzger in vierter Generation. 2001 gründete er seinen eigenen Betrieb – die ‘Metzgerei Bauch‘. Uns gefällt seine Leidenschaft fürs Handwerk und seine Überzeugung in Punkto Qualität und Nachhaltigkeit. Für unsere belegten Semmeln genau das Richtige.
Wir beziehen hier:
– Wurst und Wurstaufschnitt
Die Wurzeln von Kugler Feinkost liegen in München Perlach. In den 1960er Jahren mischte Erika Kugler die ersten Salate an. Heute hat das moderne Unternehmen seinen Sitz in Parsdorf. Wir finden hier schmackhafte Produkte für unsere belegten Brötchen.
Wir beziehen hier:
– Aufstriche / Salate