Wir ergreifen technische und organisatorische Maßnahmen, um Rohstoffe, Wasser und Energie im Betrieb sinnvoll einzusparen. Gleichzeitig vermeiden wir Abfälle und reduzieren Emissionen.
Das senkt langfristig die Kosten für unseren Betrieb einerseits. Anderseits schont es unsere Umwelt und spart Ressourcen.
Als Bäckereibetrieb der seit Generationen mit Rohstoffen aus der Natur und Lebensmitteln arbeitet ist das für uns eine Selbstverständlichkeit.